Muitos estão interessados em como perder peso com trigo sarraceno. O trigo sarraceno é saudável e saudável, portanto, é improvável que uma dieta tão curta prejudique o corpo.
A essência da dieta do trigo sarraceno
A dieta do trigo mourisco refere-se a mono-dietas rigorosas, mas "sem fome". Como o mingau é satisfatório, você não terá que sofrer com uma sensação dolorosa no estômago. No entanto, nem todos poderão comer apenas trigo sarraceno durante toda a semana, embora seja considerado um produto extremamente saudável.
O cereal contém muitas vitaminas, fibras, proteínas e aminoácidos. O teor calórico do mingau pronto na água não é superior a 90 kcal.
Mas ainda assim, você não deve abusar do produto alimentar. Nutricionistas afirmam que essa dieta desequilibrada não consegue suprir a necessidade diária de nutrientes do corpo. Mas se você realmente precisar, pode ser feito a cada seis meses.
Regras e princípios de nutrição
Como regra, durante a dieta de trigo mourisco, recomenda-se beber kefir. Este produto lácteo fermentado é uma excelente fonte de proteínas e vitaminas A e B. Além disso, mantém a microflora intestinal normal e ajuda a limpar suavemente o trato gastrointestinal. Portanto, a combinação de trigo sarraceno com kefir é considerada muito bem-sucedida.
No entanto, é preciso lembrar que o kefir deve ser feito no mínimo 24 e no máximo 72 horas atrás. Caso contrário, no primeiro caso, pode causar indigestão e flatulência, no segundo, pode provocar constipação. O produto lácteo fermentado deve ser desnatado ou com no máximo 1% de gordura.
Regras básicas:
- todos os temperos e molhos são proibidos;
- é permitido beber até 5 copos de kefir por dia;
- beba pelo menos 1, 5 litros de líquido por dia;
- antes de ir para a cama é melhor não comer, apenas beba um pouco de iogurte;
- à menor deterioração do bem-estar, é melhor parar a dieta.
Não há necessidade de definir uma meta para perder peso em uma semana e perder imediatamente uma dúzia de quilos. A perda de peso repentina pode levar a estrias, e o resultado é muito difícil de manter.
E para evitar a falta de vitaminas e minerais, é necessário tomar suplementos alimentares.
Prós e contras deste método de perda de peso
Entre as vantagens, destacam-se as seguintes características:
- plano de dieta de orçamento. Os grumos são baratos, enquanto podem ficar na geladeira por muito tempo e não se deterioram, mantendo todo o sabor;
- fácil de usar. Não há necessidade de procurar produtos especiais e difíceis de alcançar e gastar tempo processando-os, basta cozinhar a quantidade certa de mingau todas as noites para o dia seguinte (este é o método de cozimento que preserva as substâncias mais benéficas) ;
- excelente limpeza intestinal devido à presença de fibras;
- falta de sensação de fome. Você pode comer mingau até ficar satisfeito. Tem poucos hidratos de carbono, e os que o são distinguem-se por um longo período de assimilação. Portanto, você pode esquecer o estrondo no estômago da fome.
Mas uma dieta tão rígida não é isenta de inconvenientes.
Entre eles:
- deterioração do bem-estar;
- falta de vitaminas;
- vício rápido e parar a perda de peso.
Em pessoas com doenças crônicas, uma exacerbação pode começar. Mas mesmo na ausência deles, uma mono-dieta é sempre estressante para o corpo, então você precisa pensar com cuidado antes de iniciar esse experimento.
Produtos recomendados e proibidos
Se um trigo mourisco não for suficiente para a nutrição, os seguintes produtos permitidos podem ser incluídos no menu:
- Frutas secas. Eles podem ser comidos assim ou adicionados ao mingau. É permitido comer não mais que 5-6 bagas grandes por dia.
- Iogurte sem açúcar. Pode ser usado para fazer trigo sarraceno ou apenas beber.
- Cebola. Alguns pedaços de vegetais fortalecem o sistema imunológico e tornam o mingau sem fermento mais saboroso.
- Mel. Pode ser usado para adoçar cereais ou bebidas.
- Azeite. Em uma pequena quantidade, é permitido usá-lo para reabastecer mingau.
Se for difícil aderir a uma dieta tão limitada, você pode diversificar sua dieta com algumas frutas sem açúcar, vegetais de baixa caloria e carnes magras cozidas. Esta opção é mais suave. Por 7 dias em tal dieta, você pode perder pelo menos 3 kg.
É expressamente proibido incluir no menu os seguintes produtos:
- doces;
- nozes;
- especiarias com especiarias;
- sal e açúcar;
- muffin.
Mas se uma pessoa precisa fazer um trabalho mental, pode não valer a pena desistir completamente do sal e do açúcar. Uma porção de mingau por dia pode ser levemente salgada. E o açúcar pode ser substituído por mel natural. O trigo sarraceno remove do corpo não apenas substâncias tóxicas e toxinas, mas também glicose. Portanto, pelo menos um copo de água com uma colher de chá de mel deve ser bebido diariamente.
Menu detalhado para a semana
Existem várias opções de dieta:
- Dia de jejum. A opção mais benigna. Você só precisa de 24 horas para "sentar" no trigo sarraceno.
- Três dias. Dieta relativamente segura e eficaz. É permitido comer um trigo sarraceno e beber água.
- Cinco dias. Então é melhor complementar a dieta com frutas para não perder força.
- Dia sete. O resultado é impressionante, porém, é difícil seguir uma dieta por uma semana inteira.
Há também opções para 10 e 14 dias. Eles são especialmente populares antes do início do verão e das próximas férias no mar, mas são adequados apenas para pessoas com força de vontade considerável.
Como a lista de produtos permitidos é pequena, não faz sentido pintar o cardápio para todos os dias.
O esquema de energia clássico é assim:
- 2 copos de água pela manhã;
- meia hora depois, uma porção de trigo sarraceno;
- um copo de água após 45 minutos;
- novamente uma porção de mingau em uma hora.
Você pode comer até 6 porções de trigo sarraceno por dia. A água pode ser substituída algumas vezes por chá verde ou de menta sem açúcar.
A lista de pratos da dieta de sete dias é assim:
- trigo sarraceno na água;
- quefir;
- frutas sem açúcar;
- algumas frutas secas;
- pequenas porções de vegetais;
- batidos ou sumos frescos;
- um pouco de frango cozido.
Você precisa comer três vezes ao dia sem lanches. O trigo sarraceno é o alimento básico. Como prato adicional, você pode comer um dos propostos na lista.
Uma dieta com adição de proteínas é mais econômica. Quilogramas nele saem mais devagar, mas de forma mais confiável, desde então eles não retornam.
Uma dieta diária aproximada deve ser assim:
- café da manhã - trigo sarraceno sem sal (você pode adicionar mel ou frutas secas, se desejar);
- almoço - legumes assados (mas não batatas) e um pedaço de peixe ou carne magra para um casal;
- jantar - trigo sarraceno e kefir.
Há outra variação desta dieta.
Durante o dia, você pode comer trigo sarraceno o quanto seu coração desejar, e você precisa jantar com um dos pratos propostos:
- queijo tipo cottage;
- frango ou carne cozida;
- queijo macio;
- omelete;
- kefir.
Um cardápio mais variado permite comer com menos rigor e se acostumar com o uso constante de trigo sarraceno.
Opções leves são frequentemente usadas para um tipo de treino. Pela primeira vez, eles tentam uma das variedades mais leves de dietas, depois mudam para uma dieta regular e, na segunda vez, "se sentam" em uma mono-dieta clássica e rigorosa.
Receitas de dieta
Existem muitas opções para preparar pratos dietéticos de trigo sarraceno.
Aqui estão alguns deles:
- Lave o cereal, despeje água fervente sobre ele, feche bem e deixe até de manhã. É conveniente fazer isso em uma garrafa térmica com gargalo largo.
- Despeje o cereal lavado com água fria. Cozinhe em fogo alto até que o líquido evapore completamente. Em seguida, cozinhe em fogo baixo por alguns minutos.
- Escalde os grãos com água fervente. Despeje a água fervida, enrole com uma toalha quente e deixe até de manhã.
- Despeje o trigo sarraceno com kefir na proporção de 1: 3. Coloque em um local frio a noite toda. Não deixe o prato no quarto ou na cozinha, pois estragará o sabor.
Um prato preparado de acordo com uma dessas receitas estará pronto para consumo na manhã seguinte se for feito à noite.
Sair da dieta do trigo sarraceno
Você não deve mudar imediatamente para alimentos regulares após o fim da dieta. O trato gastrointestinal não estará pronto para uma mudança tão drástica na dieta.
Portanto, nos primeiros dias você precisa seguir regras simples:
- De manhã é aconselhável tomar o pequeno-almoço com ovos cozidos, beber chá verde ligeiramente adoçado com mel.
- Doces são proibidos. Ocasionalmente, você pode comer uma fatia de chocolate amargo.
- Os alimentos devem ser cozidos a vapor ou estufados, nunca fritos.
- Carne e peixe podem comer no máximo 3 vezes por semana.
- Você não precisa comer antes de dormir. Se você estiver com muita fome, pode comer uma maçã azeda ou beber 200 ml de kefir ou iogurte sem açúcar.
Os produtos familiares devem ser introduzidos gradualmente. A saída da dieta dura cerca de uma semana e meia. Durante este período, o estômago se acostuma com a dieta habitual e funciona sem interrupção.
Que resultados a dieta promete?
A dieta é especialmente eficaz para pessoas que têm mais de 6 kg de excesso de peso. Com a observância cuidadosa de todas as regras por uma semana, você pode se livrar de 5 a 12 kg. Mas quando há alguns quilos extras, é improvável que eles desapareçam tão facilmente.
Cada organismo é individual, por isso é difícil dar números exatos. Nem todo mundo pode perder peso rapidamente. Seria bom combinar restrições alimentares com atividade física moderada e tratamentos de beleza. Se não houver fundos para visitar salões, você pode fazer massagem anticelulite ou envoltórios para perda de peso em casa. Uma abordagem integrada é reconhecida como a mais eficaz.
Se necessário, o curso de perda de peso pode ser repetido. A pausa deve ser longa, pelo menos um mês, mas melhor - mais.
Contra-indicações e efeitos colaterais
Qualquer dieta para perda de peso é absolutamente contra-indicada para gestantes e lactantes, crianças, adolescentes e pessoas que praticam esportes ativamente e fazem forte esforço físico.
E também na lista de contra-indicações você pode encontrar anemia, diabetes, hipotensão. Indivíduos com sistema imunológico enfraquecido e doenças crônicas graves também devem pensar cuidadosamente antes de mudar para essa forma de alimentação. Uma dieta rigorosa só prejudicará as pessoas com esses problemas.
Dos efeitos colaterais são frequentemente observados:
- sonolência e letargia;
- tontura;
- dores de cabeça;
- um declínio acentuado na força;
- diminuição do desempenho.
Se você se sentir mal por vários dias, é melhor parar a dieta e não se torturar. Existem outras maneiras de perder peso.